Зима этого года была трудной для многих животноводческих предприятий Днепропетровской области. Неурожай основных зерновых культур, мизерность запасов кормовых средств заставили существенным образом сократить или даже уничтожить поголовье сельскохозяйственных животных. В первую очередь, эта проблема затронула ту часть животных, рационы которой базируются на использовании зерновых концентратных кормов, в частности свиней. Ведь данный вид животных, которые принадлежат к моногастричным, является очень чувствительным к несбалансированности рационов и дефицитности по перевариваемому протеину, витаминам, макро- и микроэлементам. Конъюнктурная ситуация заставила выставить зерновую группу на рынок, как товар, в убыток обеспечения животноводства даже минимумом необходимой потребности.
Вместе с этим, отрасль свиноводства может быть высокорентабельной и прибыльной и в таких условиях.
У СОВ “Луговское” и “Агрос” (входят в корпорацию “Авиас-2000”) Солонянского района Днепропетровской области, которые специализируются на производстве свинины, большое внимание отводится вопросом племенной работы, содержанию и кормлению свиней. Специалистами хозяйства вместе с учеными ДДАУ и Института животноводства Центральных районов УААН (ИТ ЦР) применяются все возможные меры по обеспечению необходимого уровня всей технологической цепи производства свинины.
СОВ “Луговское” является племенным репродуктором по разведению двух пород: большой белой и заводского типа свиней селекции ГСХИ украинской мясной породы. В этом хозяйстве получают около 2,5 тыс. поросят в год, которые с успехом разводятся в других агроформированиях Днепропетровской области и Украины. Сверхремонтный молодняк свиней переводят в СОВ “Агрос” для дальнейшего выращивания и откорма.
Рост и производительность свиней, кроме наследственных факторов, в большой мере зависят от полноценного кормления, то есть от содержания, доступности и соотношения в рационах питательных (углеводы, белки, жиры, минеральные вещества) и биологически активных (витамины, микроэлементы, стимуляторы роста) веществ.
Целью, поставленной перед специалистами сельскохозяйственных предприятий “Агрос” и “Луговское”, является не только сохранение племенного поголовья, но и увеличение его численности при обеспечении высоких приростов живой массы животных. Были разработаны рационы кормления разных половозрастных групп свиней, сбалансированы по всем питательным веществам. При составлении рациона использовали традиционные местные корма (табл. 1).
| Таблица 1. |
| Рационы кормления свиней разных половозрастных групп (% по массе) |
| Компонент рациона |
Группа животных |
| Поросята-отлучники |
Свиньи на выращивании |
| Кукуруза |
38,94 |
55,96 |
| Жмых подсолнечника |
5,00 |
10,0 |
| Ячмень |
40,8 |
8,0 |
| Горох |
5,0 |
- |
| Шрот соевый |
- |
8,0 |
| Рыбная мука |
2,0 |
- |
| Известняк |
1,0 |
|
| Дрожжи |
4,0 |
4,0 |
| Сорго |
- |
10,0 |
| Трикальцийфосфат |
1,76 |
2,44 |
| Кухонная соль |
0,2 |
0,4 |
| Лизин |
0,3 |
0,2 |
| Премикс |
1,0 |
1,0 |
| В 1 кг комбикорма содержится: |
|
|
| Кормовые единицы |
1,2 |
1,12 |
| Обменная энергия, МДж |
13,28 |
12,44 |
| Сырой протеин, г |
162,7 |
139,7 |
| Перевариваемый протеин, г |
137,4 |
117,1 |
| Лизин, г |
9,53 |
5,46 |
| Метионин + цистин, г |
5,69 |
4,64 |
| Сырая клетчатка, г |
40,48 |
50,84 |
| Кальций, г |
10,34 |
8,8 |
| Фосфор, г |
7,07 |
6,9 | |
Организация полноценного кормления позволила значительно повысить среднесуточные приросты живой массы свиней и обеспечила более эффективную конверсию корма и получения сдавальной кондиции свиней в 6-7 мес., с учетом повышения закупочных цен до 8 грн/кг живой массы обеспечить прибыльность отрасли.
| Таблица 2. |
| Основные хозяйственные показатели сельскохозяйственных предприятий “Агрос” и “Луговское” |
| Группа животных |
Среднесуточные приросты живой массы, г |
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, к. ед. |
| Поросята возрастом 0-2 мес. |
190 |
1,7 |
| Поросята возрастом 2-4 мес. |
440-509 |
3,1 |
| Молодняк на выращивании |
600 и больше |
3,6-3,8 |
| Свиньи откормочные |
700-810 |
4,2 | |
Таким образом, опыт хозяйств еще раз свидетельствует, что организация полноценного кормления свиней - один из основных путей повышения их продуктивности, следовательно, и увеличения производства свинины. Применение рационов кормления свиней, сбалансированных по основным питательным веществам, позволило получить уровень продуктивности, который обеспечивает плановую экономическую эффективность и постепенное развитие отрасли.
Карпенко В.М., заместитель директора ООО ”Авиас-2000”,
Яновская О.В., Сметанин В.Т., кандидаты сельскохозяйственных наук
Днепропетровский государственный аграрный университет