07 ноября 2015 г.
Почему-то женщин, занимающихся сельхозбизнесом, не принято называть фермершами. Наверное, потому, что тяжеловат этот труд для слабого пола. А вот наша героиня Елена Якимова из деревни Павлушкино Аликовкого района так не считает. Многодетная мать не только воспитывает троих детей, но и занимается разведением крупного рогатого скота. В этом году Елена Геннадьевна выиграла грант по программе «Поддержка начинающих фермеров». «Очень важно, что государство помогает нам стать двигателем российской экономики», – говорит она. У трудолюбивой женщины удалось побывать в гостях и нашему журналу.
В Павлушкино только одна улица – Тельмана. Но это не означает, что деревня вымерла. Факты развития сельского хозяйства были налицо: новая сельхозтехника возле домов, новые постройки, чистая и ухоженная улица. А недалеко от заезда в деревню строители затеяли постройку и, как музыканты, дружно играли молотками. Оказывается, напротив этого строения проживают Якимовы.
Гостеприимная хозяюшка пригласила меня в дом. И тут передо мной раскрылся образ настоящей женщины-фермера.
«Коровы как
маленькие детки...»
Елена могла бы работать юристом в какой-нибудь крупной компании. Ведь она закончила юридический факультет в Московском гуманитарном экономическом институте – филиале г. Чебоксары. Возможно, могла бы совершать нанооткрытия в авиационной сфере, раз выучилась в Ульяновском авиационном колледже. Но ведь куда главнее в жизни – найти себя, своих и свое любимое занятие. А Елена Якимова сумела оказаться там, где ей хотелось. Быть бизнес-леди – не это ли достижение?!
Поработав изначально начинающим юристом, она поменяла род деятельности на бизнес – занялась фермерством. «В детстве я хотела выбрать профессию врача, со временем обстоятельства приняли инициативу в свои руки… Ни о чем не жалею – ведь мне действительно нравится это дело. Люблю своих домашних животных. Коровы для меня как маленькие детки. Ведь за ними, как и за малышами, нужна забота: своевременный уход, ласка…» – с удовольствием начала рассказ домохозяйка.
По словам Елены, с самого рождения телята и бычки проявляют свой характер. И тут нужно включить острую наблюдательность. Елена так и делает. Потому имена для них выбирает со смыслом.
Недаром заботливую хозяйку эти животные чувствуют издалека. «Каждого одинаково ласкаю – любя, дабы не обижались... Коровушки уже наперед знают, что если с ведрами я иду к ним, то наверняка поить несу», – продолжила беседу фермер.
Елена Якимова c ежедневной продажи 60 литров молока из шести коров в месяц зарабатывает порядка 40 тысяч рублей. «Но сейчас, когда трава теряет сочность и высыхает, удой уменьшился. Если раньше одна корова давала молоко 20-25 литров, то сейчас всего 18-19 литров», – поделилась Елена.
Помимо 6 коров в хозяйстве Якимовых на сегодняшний день есть и бычки, но многих уже хозяйка продала.
Не по блату
Наверное каждая семья в сельской местности держит скотину. «И мы не исключение. Без КРС и домашних птиц прожить в деревнях практически невозможно… Мы раньше не думали расширяться крупно. Занимались ЛПХ. Просто держали коров и сдавали молоко, чтобы увеличить семейный бюджет. А также были у нас несколько бычков. Но вот три года назад пришла в голову такая идея – открыть свою ферму», – рассказывает фермер.
«Выиграть грант я не надеялась… Потому что в конкурсе участвовали влиятельные фермеры, то есть те, у кого уже было свое большое хозяйство. А мы имели всего несколько коров и 20 бычков, – говорит Елена. – По правде говоря, вначале думала, что выиграть грант реально только по блату... Когда попала в список победителей, то поняла, что в конкурсе все честно».
Фермер уже запланировала, как потратить денежную сумму. Об этом Елена рассказала подробнее: «На строительство помещения для скота уйдет около 800 тыс. рублей, а остальную часть оставим для приобретения племенного скота... Хотим поэкспериментировать – купить 30-40 свиноматок и заниматься разведением поголовья. Для продажи будем держать их. Ведь хоть раз в год свинья должна опороситься... Потому и прибыль должна быть немалой. Если в этом году купим хотя бы 5 свиней, то можно считать, что из годичного плана достигнут один из важных пунктов. Помимо этого у населения собираюсь закупить еще 40 голов месячных бычков».
Немаловажная проблема при разведении КРС – это закупка техники. «У нас пока только грузовая газель. Большего позволить себе пока не можем, так как на трактор ещё не заработали», – поделилась бизнеследи ситуацией своего хозяйства.
Следующее, о чем должен знать начинающий фермер – это наличие помещения для содержания КРС. Для Елены это главная цель в этом году. Потому она наняла строителей, чтобы те построили коровник. «В будущем собираемся «обновить» придворные постройки – сараи. Это тоже необходимо для увеличения поголовья», – призналась Елена.
На рынке молока...
Наверное, в сельской местности будильники не нужны. Тут есть свой особенный музыкальный оркестр. Когда первый петух запоет, жители сельской местности просыпаются и сразу начинают трудиться. А в Павлушкино утро наступает в 5:30 часов, когда в деревню приезжают собирать молоко.
Якимовы молоко сдают в Аликовское райпо. «У нас, молодых, может возникнуть одна проблема – проснуться ни свет ни заря. А мы уже к этому привыкли», – говорит Елена.
Но, как выяснилось, есть некоторые трудности, которые волнуют женщину-фермера. Тружеников Павлушкино беспокоит рыночная ситуация молока. Об этом Елена рассказала так: «У нас перекупщиков много, то есть те, кто сами перепродают. Мы дешево сдаем им молоко – 1 кг всего за 12 рублей. А пока дойдет до прилавка магазина, цена на молоко значительно увеличится. Потому в торговых точках молоко такое дорогое... Мы хотим напрямую на покупателя выйти – без посредников. Допустим, из молокозавода приезжает в деревню машина для сбора молока. Всем выгодно же! И это было бы замечательно!»
Следующая проблема, которая волнует фермера – это снижение поголовья тружениками деревни. «Нынче содержать скот стало невыгодно. Причины есть. Вот одна из них – дорогие корма. Сено сильно подорожало. В этом году сама запаслась тюками... В прошлом году уже к весне корма закончились, и пришлось купить за большую сумму. Большие тюки – 320-килограммовые за 2 тыс. рублей купили. А это хватает только на 3-4 дня», – констатировала она.
Вот почему вести большое хозяйство только одному приходится нелегко. Тут Елене повезло. Кроме матери помогают супруг и дети. «На детей тоже есть надежда. Дети коров любят. Они, прежде чем загнать на участок, пасут вокруг него. И вечером так же. Мне с ними повезло – их у меня трое: дочь и 2 сына. Средний, Никита, хочет стать ветеринаром», – говорит она.
Но при всем при этом наступает момент, когда все начатое и чем сейчас занимаешься, хочется оставить раз и навсегда... А вот Елена уже может перебороть такие сложности. «Я каждое утро выхожу к коровам, и усталость проходит. Ведь, как говорится, мы в ответе за тех, кого приручили. И ни отпусков, ни выходных не стоит ждать. Никто же кроме тебя за ними не будет ухаживать».
Почему корова мычит?
Любовь к животным у Елены проснулась еще в детстве. Ее привила мать. С улыбкой и гордостью рассказывает Елена об этом: «Мама к домашним животным очень трепетно относится, тщательно следит за тем, чтобы кормушки и полы были чистыми. Даже сейчас, хотя ей уже 76 лет, она до сих пор такая. К тому же всегда помогает мне дельными советами. В поселении нет никого, кто бы ухаживал за животными, как она». Находясь с коровами много времени, наверное, действительно начинаешь их чувствовать. «Уже сами как ветеринары – знаем все: когда корова должна отелиться, чем болеет, в чем причина снижения удоя… Вот, например, почему корова мычит? Ответ понятный – либо от жажды, либо болит какой-нибудь орган… В таких случаях сразу начинаешь бегать вокруг нее, пока не выяснишь точную причину – так делают и ветеринары», – говорит Елена.
Начинающий фермер поделилась еще другими секретами, которые она применяет: «Как только корова отелится, надо обязательно сахарную воду давать. Полведра. Чтобы послед вышел хорошо. Помните, корова не должна съесть послед, поэтому надо следить за этим... Ещё народный метод от мамы: после того, как корова отелится, можно дать немного самогонки. Так у коровы пройдет усталость».
Когда есть электропастух...
Ограды нужны всегда, когда животные содержатся в загонах, на пастбищах. А экономичным способом удерживать животных с нужной стороны изгороди является электропастух. О том, как такая полезная штука заменила самого человека, рассказала Елена: «Мы тоже поставили электропастух. Если корова приближается, током ударяет, и она отходит. Сейчас они уже узнают проволоки, потому и близко не подходят».
Большая мечта
Любое дело для начала кажется настолько трудным, что невозможно реализовать. Лишь прилагая усилия, можно добиться успеха. Елена это понимает. Потому она в пожелании начинающим фермерам произнесла вот что: «Начатое дело надо продолжать развивать. При этом главное – иметь терпение. Ни при каких обстоятельствах ни в коем случае не сдаваться! А к черной полосе нужно быть готовым изначально».
Четкие цели всегда помогают двигаться уверенно. «У меня мечта большая. Хочу землю приобретать. Все люди уже шевелятся, потому найти участок сложно. Хочу специалистов нанять. А в хозяйстве – довести количество дойных коров не только до 6, а до 15 (в ближайшие 2 года рассчитываю). Планирую поголовье свиней и бычков увеличить, а также помещение построить, купить земли», – сказала Елена в завершение беседы.
Безусловно, трудолюбивая Елена Якимова своим позитивным примером показала, как одновременно можно преуспевать в жизни: и в сельхозбизнесе, и в семье.
.jpg)
Строительство коровника
Екатерина Николаева,
редактор КУП ЧР «Агро-Инновации».
Фото автора
Первоисточник: Агроинновации №3-2015