06 ноября 2015 г.
Легкие переполнились чистым насыщенным воздухом. На минуту забыв обо всем, захотелось раскинуть руки в стороны и лететь как орел, чувствуя на губах вкус свободы и простора. Пожалуй, и вправду нет ничего лучше, чем наслаждаться в лесу. Чудесное место! Вот на одной волшебной опушке леса села Атрать Алатырского района расположено хозяйство Липатовых. Глава семьи Александр Викторович, получивший в 2014 году господдержку по программе «Поддержка начинающих фермеров», ознакомил меня с просторами своей местности. Рассказал о своем фермерском хозяйстве.
Один в поле не воин
«Что такое фермерство? Это полный цикл производства. Но на сегодняшний день я его уровня не достиг, поэтому фермером себя не называю. Я – обыкновенный крестьянин», – начал беседу гостеприимный семьянин, предлагая дегустировать сыр своего собственного производства.
Поголовья коров на сегодняшний день в его хозяйстве только четыре, свиньей – 2, а кур – 140… Изначально он рассчитывал держать побольше скота, но высокая кредитная ставка помешала исполнить задуманное. «Поэтому будем дожидаться лучших времен», – объяснил фермер.
Грант, полученный в 2014 году, пошел на приобретение сельскохозяйственной техники: трактора, фреза, граблей, погрузчика. «Выделенной сумме от государства добавили еще и свои дополнительные средства», – объяснил Александр Викторович.
Земельной площади в его собственности 25 га, арендуемой – 50 га. «А остальное – отброшенные участки. Их в неограниченном количестве – сколько хватит мощи, потому трудимся сколько есть сил», – говорит он.
Сейчас в хозяйстве, как он рассказывает, помогают в основном «свои»: племянник, родственник по его материнской линии. Но и на оформленной основе сотрудники тоже имеются. «Два оформленных рабочих у меня есть. Дополнительно нанимаю механизаторов. Без них никак! Ведь один в поле не воин. Вот этим летом практически один возил сено. Это тоже проблема: утром я выезжал на одном тракторе – загружал в погрузчик. Приезжал на велосипеде домой 6 км. Садился на второй транспорт и обратно выезжал, загружал и т.д. Вечером родственник приезжал, и легче становилось», – продолжил фермер свой рассказ.
Существующая проблема на сегодняшний день в деревнях – это нехватка рабочих. «Последнее поколение, наверняка мое поколение, осталось практически без техники и специалистов. Специалистов привлечь сейчас тяжело. Кто в Москве, кто на севере работает за «большие» деньги. На зарплату, которую способен платить крестьянин, разве будут трудиться?», – констатировал Александр.
...После беседы мы выехали на тракторе в поле, где Липатов показал пустующие земли, которые никто не использует. И наконец, мы доехали до участка, где фермер успел приготовить рулоны. «В этом году сено заготовил примерно 600 рулонов», – признался он.
Фермеру одному действительно нелегко. Меня интересовало и то, как проходит у фермера рабочий день. «Утро. Подъем. Дойка. Дрессировка. И т.д. Но основная мечта – выспаться. Ведь выходных с животными не бывает», – сказал Александр.
Липатов с трудностями справляется неплохо. Значит, не всем суждено быть хорошими фермерами. А какими качествами нужно обладать, чтобы быть настоящим специалистом своего дела? «Настоящий фермер должен быть выносливым, никогда не иметь права болеть, быть оптимистом. Он должен уметь работать за десятерых и быть суперменом!» – объяснил Александр.
У них свой сыр
Говорят, у коровы молоко на языке. Как накормишь – так подоишь. А у Александра, по его словам, условия выгула свободные. «В этом плюс. Коровы пасутся сами и фактически по пятам ходят за мной», – говорит фермер.
По статистике, в день корова в среднем дает 15-20 литров молока. А Липатовы его не сдают.
– «Молочко у нас принимают один литр за 12 рублей. Но нет никакой рентабельности. Вместо этого мы делаем сыр. Пытаемся наладить его производство и сбыт. Ведь это натуральный продукт! – констатировал фермер. – Хочется готовить для народа здоровые продукты, хотя бы для детей – подрастающего поколения. Чем сейчас их кормят? В основном, скажем, йогуртами западного производства, а вот нашу продукцию на рынок протолкнуть невозможно. Хотелось бы, чтобы приоритет был вот такому продукту (показывая на сыр)».
Цена сыра, который Липатов продает, в среднем за 1 кг всего 400-500 рублей. «То есть в пересчете на литр молока рентабельнее в 2-2,5 раза. Тут даже экономистом не нужно быть, чтобы понять, что сдавать молоко – невыгодное производство», – признался Александр.
«Кладезь эмоций»
В хозяйстве Липатова удивительного и приятного немало. Когда мне показали черного щеночка, узнала, что фермер разводит не только КРС. Он еще в 2006 году открыл питомник «Кладезь эмоций», где содержит и дрессирует лабрадоров. В нашей республике подобного питомника еще нет.
«Это моя военная специальность, которая в трудные годы меня кормит. Я служил инструктором в Амурской области Приморского края. Так, лабрадор-ретривер поразил меня своей сообразительностью и хваткой усваивания программы и методики. Он просто полиглот. Сейчас для поддержки штанов собачки помогают», – говорит Александр Липатов.
Наполеоновские планы
Уже давно у Липатова появилась идея – возродить туризм в родном краю, осталось только реализовать задуманное. «Пока со стороны государства особой поддержки нет, поэтому нам приходится искать дополнительные инвестиции», – рассказывает фермер о своих задачах.
Кроме того, в его планы входит приобретение техники. «Так как я по образованию агроном, понимаю, что купить силосоуборочный комбайн было бы здорово. Заготовка небольшого количества силоса отразилась бы на удое. Здешняя почва позволяет», – продолжил он.
Увеличение поголовья КРС и покупка кобылки – третья цель Александра. «Построение большого коровника тоже запланировано. Минимум на 25 коров. В прошлом году планировали кредит взять. Но у нас, к сожалению, кредиты выдают не как в Китае под 2%, и нас, как там, от всех видов налогов не освобождают. Я вот в этом году еще работать не начал, налог более 80 тыс. рублей заплатил. К сожалению, в текущем году всех крестьян приравняли к бизнесменам, то есть к ИП: что предприниматель, который торгует на рынке, выплачивает налог, что мы.
Во-первых, диспаритет цен у нас неправильный. Не в пользу крестьян, не в пользу развития экономики. Вот помните примаковские времена? Он был премьер-министром в 1998 году. По тем временам практически все предприниматели и деловые люди помнят его. Прекрасный оазис был в это время. Вот он пропорцию делал такую: топливо стоило 4 рубля, а молоко – 8. Вы понимаете, какой паритет был! А сейчас топливо стоит 35 рублей, а молоко – 12. Видите, какая обратная пропорция! Это неправильно и не развивающий фактор. А экономика без крестьянства не может существовать!»
– Планы у Александра «наполеоновские». «Но, к сожалению, возможности – мои, – говорит он. – Ну, в первой трехлетке-пятилетке хотелось бы построить первоклассное помещение. Но одному, боюсь, не осилить. Вот если бы государство помогло… Скажем, кредитами дешевыми... Мне как фермеру, в единственном лице говорю, построили бы коровник, отдали бы мне его под кредит на 25-40 лет – я бы отработал. Вот так на западе делают», – поделился своими мыслями Липатов.
«А как работать хочется!»
– В советские времена со стороны чиновников к фермерам был уважительный подход. Липатов вспоминает это с улыбкой: были концерты выездные, агитбригады, премии и т.д.
«В современном крестьянстве никакому чиновнику для нас дела нет, кроме отчетности. А как работать хочется! Жаловаться некогда крестьянину. Надо трудиться в поте лица... Ну невозможно одному сделать ферму. Она же стоит многомиллионные затраты. Я не потяну один. А если в партнерство взять государство, почему бы нет! У меня есть опыт, желание и силы. Я могу принести пользу государству. И такие, как я, еще есть. Но таких людей надо выискивать, их надо стимулировать. Вот мы – люди советской закалки – еще есть, и мы любим государство. Грудью ляжем, но госзадание выполним!» – откровенно выразился он.
Как догнать западного фермера?
– Практически все фермеры твердят, что в сельском хозяйстве разбогатеть невозможно. «Но работать нужно! Повторюсь, что цены на сельхозпродукцию необходимо подкорректировать. Иначе мы никак не догоним западного фермера. У них возможностей больше, потому что там им государство помогает больше, чем нам. И там фермеры поколениями работают. А у нас крестьянский дух зарубили: говорят, в первый раз в 17-ом году, потом в 30-ых, но и в 90-ых... И сейчас задача государства – поднять престиж крестьянства с нашей помощью», – объяснил Александр.
Пожалуй, трудолюбивые граждане нашей страны не способны отречься от поставленных целей. Российский дух, который передается от поколения к поколению, помогает им справляться со всеми тяжелыми начинаниями. Возможно, поэтому у Александра и в мыслях не было бросить начатое хозяйство.
Напоследок фермер завершил беседу пожеланием начинающим фермерам: «Пожелание – начинать. Побольше им оптимизма. Хочется верить, что государство повернется лицом к фермерам и не побоится вкладывать в людей, в ком заметен потенциал!»
Екатерина Николаева, редактор КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации».
Фото автора.
Первоисточник: Агроинновации №3-2015