11:48 06 ноября 2025 г.
По данным мониторинга АУ Чувашской Республики «Агро-Инновации» Минсельхоза Чувашии, по состоянию на 6 ноября были зафиксированы следующие изменения цен у сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий.
Мясная продукция:
Средняя цена реализации охлаждённого мяса цыплят-бройлеров (в тушках) составила 199,1 руб./кг, что на 2,5 руб./кг ниже предыдущего показателя. Свинина 2-й категории продавалась по 308,0 руб./кг, а говядина 1-й категории (в полутушах) — по 530,0 руб./кг.
Молочная продукция:
Закупочная цена сырого молока крупного рогатого скота первого сорта зафиксирована на уровне 34,26 руб./кг, что на 0,10 руб./кг выше предыдущего показателя. Стоимость пастеризованного молока жирностью 3,2 % на перерабатывающих предприятиях составляет 75,26 руб./кг. Цена сливочного масла жирностью 72,5 % на перерабатывающих предприятиях — 829,25 руб./кг.
Яйца:
Куриные яйца продавались производителями по следующим ценам: отборные — 53,0 руб./десяток, что на 2,0 руб./десяток ниже прошлого показателя, первой категории — 49 руб./десяток, что на 1,5 руб./десяток ниже прошлого показателя, второй категории — 34,0 руб./десяток, что на 3,0 руб./десяток ниже прошлого показателя.
Овощи:
Средние оптовые цены на 6 ноября составили: картофель — 23,0 руб./кг, капуста — 18,0 руб./кг, свекла — 28 руб./кг, морковь — 28 руб./кг, лук репчатый —30 руб./кг.
Зерно и мука:
Ситуация на зерновом рынке показывает волатильность. Стоимость пшеницы 3-го класса в регионе составляет 14 000,00 руб./т, 4-го класса — 10 500 руб./т, фуражной пшеницы — 9 000 руб./т, продовольственной ржи — 10 750,00 руб./т. Оптовая цена на пшеничную муку высшего сорта (фасовка с учётом НДС) зафиксирована на уровне 24 500,00 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляет 73,34 руб./кг, хлеба из ржано-пшеничной муки — 63,61 руб./кг.
Цены на продукцию АПК в Чувашской Республике характеризовались умеренным снижением цен на мясную продукцию (в первую очередь на птицу) и куриные яйца, в то время как в молочном секторе наблюдался незначительный рост цен на сырьё и стабильность цен на готовую молочную продукцию. Отметим, что мониторинг цен на сельхозпродукцию и продовольствие проводится среди 15 крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий Чувашии, имеющих значительный удельный вес в объеме производства отдельных видов продукции в регионе. АУ «Агро-Инновации» еженедельно занимается сбором, обработкой и распространением рыночной информации. Всю информацию о закупочно-отпускных и розничных ценах на сельхозпродукцию можно найти на нашем сайте.
Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики