16:41 01 августа 2025 г.
31 июля 2025г
По данным мониторинга цен, проведенного АУ Чувашской Республики «Агро-Инновации» Минсельхоза Чувашии среди сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий 31 июля, средняя цена реализации охлажденного мяса цыплят бройлеров (в тушках) составила 184,9 руб./кг. (-1,0 руб./кг).
Средняя цена реализации на свинину 2 категории составила 287,50 руб./кг., говядины 1 категории (в полутушах) — 505,00 руб./кг.
Средняя закупочная цена сырого молока крупного рогатого скота первого сорта была отмечена на уровне 33,27 руб./кг (+0,10 руб./кг).
Цены по сравнению с аналогичной датой 2024 года: цена на сырое молоко составляла 27,75 руб./кг (+5,42 руб./кг), что на 19,9% выше, чем в прошлом году.
Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях составляла 73,83 руб./кг; сливочного масла 72,5 % жирности 829,10 руб./кг.
Куриные яйца отборные отпускались производителями в среднем по 42,0 руб./дес. (+8,0 руб./дес.), первой категории — по 35,50 руб./дес. (+4,0 руб./дес.), второй категории — по 15,00 руб./дес.
В овощном сегменте на 31 июля фиксировались следующие средние оптовые цены (в сравнении с показателями прошлой недели наблюдаем изменения цен): на картофель — 33,00 руб./кг (-4,0 руб./кг), капусту — 23,00 руб./кг (-3,0 руб./кг), свеклу — 37 руб./кг (-2,0 руб./кг), морковь — 37,00 руб./кг (-1,0 руб./кг), лук репчатый — 39,00 руб./кг (-1,0 руб./кг).
Стоимость пшеницы 3-го класса в регионе составляла 13 000,00 руб./т., пшеницы 4-го класса — 12 000 руб./т., фуражной пшеницы — 9 000 руб./т., ржи продовольственной — 10 750,00 руб./т.(-3250,00 руб./т.). Оптовая цена на пшеничную муку хлебопекарную высшего сорта (фасов. с учетом НДС) была отмечена на уровне 25 500,00 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляла 34 760,00 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 35 110,00 руб./т.
Отметим, что мониторинг цен на сельхозпродукцию и продовольствие проводится среди 15 крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий Чувашии, имеющих значительный удельный вес в объеме производства отдельных видов продукции в регионе. АУ «Агро-Инновации» еженедельно занимается сбором, обработкой и распространением рыночной информации. Всю информацию о закупочно-отпускных и розничных ценах на сельхозпродукцию можно найти на нашем сайте.
Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики