09:20 30 мая 2025 г.
По данным мониторинга цен, проведенного АУ Чувашской Республики «Агро-Инновации» Минсельхоза Чувашии среди сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий 29 мая, средняя цена реализации охлажденного мяса цыплят бройлеров (в тушках) составила 200,3(+2,5 руб./кг). По сравнению с показателями предыдущей недели наблюдается незначительное повышение цен на 1,0 %.
Средняя цена реализации на свинину 2 категории составила 282,50 руб./кг, говядины 1 категории (в полутушах) — 505,00 руб./кг.
Средняя закупочная цена сырого молока крупного рогатого скота первого сорта была отмечена на уровне 33,20 руб./кг (+0,01 руб./кг).
Цены по сравнению с аналогичной датой 2024 года: цена на сырое молоко составляла 28,14 руб./кг (+5,06 руб./кг), что на 18,0% выше, чем в прошлом году.
Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях составляла 74,17 руб./кг; сливочного масла 72,5 % жирности 839,10 руб./кг.
Куриные яйца отборные отпускались производителями в среднем по 30,0 руб./дес.(-2,00 руб./дес.), первой категории — по 25,50 руб./дес.(-3,0 руб./дес.), второй категории — по 20,00 руб./дес. (+3,0 руб./дес.).
В овощном сегменте на 29 мая фиксировались следующие средние оптовые цены (в сравнении с показателями прошлой недели наблюдаем изменения цен): на картофель — 66,00 руб./кг (+2,0 руб./кг), капусту — 53,00 руб./кг (-3,0 руб./кг), свеклу — 53 руб./кг (+1,0 руб./кг), морковь — 58,00 руб./кг, лук репчатый — 58,00 руб./кг (+1,0 руб./кг).
Стоимость пшеницы 3-го класса в регионе составляла 16 000,00 руб./т (-500,00 руб./т), пшеницы 4-го класса — 15 400 руб./т, фуражной пшеницы — 10 000 руб./т, ржи продовольственной — 14 000,00 руб./т. Оптовая цена на пшеничную муку хлебопекарную высшего сорта (фасов. с учетом НДС) была отмечена на уровне 25 500,00 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляла 34 760,00 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 35 110,00 руб./т.
Отметим, что мониторинг цен на сельхозпродукцию и продовольствие проводится среди 15 крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий Чувашии, имеющих значительный удельный вес в объеме производства отдельных видов продукции в регионе. АУ «Агро-Инновации» еженедельно занимается сбором, обработкой и распространением рыночной информации. Всю информацию о закупочно-отпускных и розничных ценах на сельхозпродукцию можно найти на нашем сайте.
Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики