16:03 18 апреля 2025 г.
По данным мониторинга цен, проведенного АУ Чувашской Республики «Агро-Инновации» Минсельхоза Чувашии среди сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий 17 апреля, средняя цена реализации охлажденного мяса цыплят бройлеров (в тушках) составила 188,80 руб./кг (+5,0руб./кг). По сравнению с показателями предыдущей недели наблюдается незначительное повышение цен на 2,6 %.
Средняя цена реализации на свинину 2 категории составила 282,50 руб./кг, говядины 1 категории (в полутушах) — 505,00 руб./кг.
Средняя закупочная цена сырого молока крупного рогатого скота первого сорта была отмечена на уровне 35,24 руб./кг (-0,37 руб./кг). На аналогичную дату 2024 года цена на сырое молоко составляла 28,28 руб./кг.
Стоимость пастеризованного молока 3,2% жирности на перерабатывающих предприятиях составляла 74,17 руб./кг; сливочного масла 72,5 % жирности 839,10 руб./кг (-10,00 руб./кг).
Куриные яйца отборные отпускались производителями в среднем по 46,00 руб./дес. (-4,00 руб./дес.), первой категории — по 42,00 руб./дес. (-3,50 руб./дес.), второй категории — по 30 руб./дес. (-5,0 руб./дес.). На аналогичную дату 2024 года цены на куриные яйца составляли: яйца отборные — 86,40 руб./дес, первой категории — по 82,80 руб./дес, второй категории — по 73,8 руб./дес.
В овощном сегменте на 17 апреля фиксировались следующие средние оптовые цены (в сравнении с показателями прошлой недели наблюдаем изменения цен): на картофель — 51,00 руб./кг, капусту — 53,00 руб./кг (+4,0 руб./кг), свеклу — 37 руб./кг (+1,0 руб./кг), морковь — 42,00 руб./кг (+6,0 руб./кг), лук репчатый — 42,00 руб./кг (+2,0 руб./кг).
Стоимость пшеницы 3-го класса в регионе составляла 16 500,00 руб./т (+300,0 руб./т), пшеницы 4-го класса — 15 400 руб./т, фуражной пшеницы — 10 000 руб./т, ржи продовольственной — 14 000,00 руб./т. Оптовая цена на пшеничную муку хлебопекарную высшего сорта (фасов. с учетом НДС) была отмечена на уровне 26 600,00 руб./т. Стоимость хлеба из пшеничной муки составляла 34 760,00 руб./т, хлеба из ржано-пшеничной муки — 35 110,00 руб./т.
Отметим, что мониторинг цен на сельхозпродукцию и продовольствие проводится среди 15 крупных и средних сельхозпроизводителей и перерабатывающих предприятий Чувашии, имеющих значительный удельный вес в объеме производства отдельных видов продукции в регионе. АУ «Агро-Инновации» еженедельно занимается сбором, обработкой и распространением рыночной информации. Всю информацию о закупочно-отпускных и розничных ценах на сельхозпродукцию можно найти на нашем сайте.
Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики