16:47 29 июня 2023 г.
В Чувашии глава фермерского хозяйства из села Русские Норваши Евгений Новиков благодаря государственной поддержке сумел создать ферму по разведению форели в бассейнах.
Евгений Новиков открыл свое фермерское хозяйство в 2019 году. В родной деревне в Янтиковском районе приобрел земельный участок, на котором построил первый цех. При поддержке государства получил грант «Агростартап», построил 4 бассейна и отладил технологию выращивания форели. Для расширения фермы уже в 2022 году получил господдержку в виде регионального гранта «Перспектива». На данном этапе построено 54 бассейна с замкнутой системой водоснабжения, где находятся 72 тысячи рыб. Аквакультура оснащена высокотехнологичной системой фильтрации. Участие человека минимальное – на всем хозяйстве работает один рыбовод. Кормит рыбу тоже автоматика: дозированно выдает корм.
Хозяйство реализовывает форель в основном оптом по заказам: продукцию доставляют в специальном автомобиле предприятиям общепита и продавцам, торгующим на рынках Чебоксар. Кроме того, частные покупатели тоже с удовольствием покупают рыбу в розницу. Самой востребованнной по словам фермера стала порционная рыба массой 300 граммов и товарная, откормленная до 1 кг.
Фермер также займется выпуском консервной продукции. Новый цех планируют запустить осенью в помещении фермы. Строительные работы уже завершили, идет подготовка к установке ключевого оборудования. Ззапустить производство планируют осенью.
На площадке форелевого хозяйства создан пруд, вокруг него Евгений Новиков начал обустраивать места для семейного отдыха и рыбалки.
«Логистика хорошая, находимся рядом с трассой. Из Чувашии, Марий Эл люди к нам едут, кто мимо проезжает - все заезжают, интересуются необычным производством. Можно и форель купить, и детям интересно, как выращивается рыба. Каждый выходной по 5-6 семей приезжают. Есть бизнес-план по агротуризму, будем подавать на следующий грант, надеемся на поддержку государства», – поделился своими планами глава хозяйства.
Остаётся пожелать успехов местным рыбоводам. Фермерам, которые ищут пути развития, обучаются, не боятся экспериментировать, идут на конкурс, получают господдержку и вкладывают собственные средства. Людям, вносящим наравне с тысячами коллег, свой вклад в продовольственную безопасность страны.
(За 2022-2023 гг. грант «Агротуризм» получили более 20 проектов в сфере рыбного хозяйства, сообщили Fishnews в пресс-службе Росрыболовства. Грант до 10 млн рублей выдается малым сельхозпроизводителям на реализацию проектов развития сельского туризма. Средства можно направить на создание инфраструктуры для гостей, благоустройство территории, покупку оборудования, инвентаря и другие цели. Источник: Fishnews).
Казенное унитарное предприятие Чувашской Республики "Агро-Инновации"