08:06 23 августа 2019 г.
Всечувашский фестиваль национальной кухни «Гостеприимная Чувашия» развернется в Чебоксарах 24 августа, в субботу, на территории Чебоксарского залива у Монумента Матери.
В режиме нон-стоп пройдут выступления национальных творческих коллективов, дегустации, мастер-классы, выставка национальных сувениров.
Структура фестиваля:
- торжественное открытие фестиваля (10.30);
- командный конкурс мастерства по приготовлению национальных блюд (11.00-13.00);
- выставка продукции товаропроизводителей с дегустацией (10.00 – 22.00);
- выставка изделий народных художественных промыслов (10.00-22.00);
- мастер-классы по приготовлению блюд национальной кухни (11.00-15.00);
- приготовление какай-шурпи с дегустацией (12.30-15.00);
- конкурсы и розыгрыши среди посетителей фестиваля (с 11.00 до 15.00);
- торжественное награждение победителей конкурсов профмастерства (15.00).
Участие в фестивале примут представители национальных сообществ и объединений, кафе и рестораны с национальной кухней, взрослые и детские творческие фольклорные коллективы, производители продуктов питания, мастера традиционных народных ремесел и промыслов.
Организаторами мероприятия выступают Министерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, администрация г.Чебоксары, Ассоциация кулинаров Чувашской Республики.
В настоящее время определены 30 команд организаций общественного питания (кафе, рестораны), участвующих в конкурсе профессионального мастерства, в том числе из Тюменской области, г. Санкт-Петербург, Республики Башкортостан, Республики Казахстан, Пермской области, Республика Саха (Я), г. Москва.
Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики
Первоисточник: Министерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики