00:00 04 сентября 2006 г.
Погодные условия текущего лета привели к тому, что хлебная нива сильно увлажнена, а влажное зерно плохо хранится и легко травмируется при дальнейшей обработке.
Учитывая сложившуюся ситуацию, считаем необходимым провести тщательную инвентаризацию полей неубранных хлебов на ожидаемую урожайность зерна и определения по каждому полю способа и цели уборки. Необходимо помнить, что во влажном ворохе усиливаются процессы обмена веществ. Т.е. происходит цепная реакция, результатом которой является на первых порах снижение всхожести (гибнет зародыш), а затем - полная порча зерна, из-за денатурации белковых веществ. Чем выше влажность и температура зерна, тем быстрее идет этот процесс, тем меньше безопасный срок хранения зерновой массы. Продолжительность безопасного хранения свежеубранных семян зерновых культур, прошедших первичную очистку при температуре 19-20°С, колеблется в зависимости от влажности семян и культуры от 1-2 до 8-12 суток.
Учитывая всё вышеперечисленное, необходимо выделить самые лучшие поля, чистые от сорняков, посеянные семенами высоких репродукций, и убрать их зерноуборочными комбайнами. В этом случае высоту среза устанавливают 15-20-30 см, уменьшают зазоры и увеличивают частоту вращения молотильного аппарата. Причем изменение регулировок в течение дня может проходить несколько раз в соответствии с состоянием убираемой культуры.
На полях сильной степени засоренности, с низкой ожидаемой урожайностью зерна, полеглые или с проросшим зерном целесообразнее провести заготовку зерносенажа на кормовые цели.
Заготовка зерносенажа, убираемого безобмолотным способом, находит применение, как в нашей республике, так и за рубежом для приготовления консервированных кормов.
Зерносенаж – сенаж из зерновых культур, когда консервируется масса всего растения, включая почти спелые зерна (фаза молочно-восковой, начала восковой спелости) или в фазу восковой спелости в ненастную погоду при невозможности просушить зерно. Такая технология позволяет заготавливать корм независимо от колебаний температуры и не требует больших энергетических затрат. По ней вся надземная часть в молочно восковой спелости зерна скашивается и измельчается кормоуборочными комбайнами без предварительного провяливания и доставляется в хранилище (траншеи). Технология приготовления такого корма в период заготовки соответствует технологии заготовки силоса.
Кормовая спелость зерносенажа зависит от качества консервируемой массы, которая определяется видом, сортом, использованием стабилизаторов роста, высотой стебля при уборке. Самая высокая кормовая ценность получается при приготовлении зерносенажа из колосьев и метелок, когда убирают только верхнюю треть растения в фазе восковой спелости. В таблице 1 приводятся данные о кормовой ценности зерносенажа из разных зерновых в конце фазы молочной спелости, начале восковой спелости.
|
Культура |
Содержание сух. в-ва, % |
Содержание в 1 кг сух. в-ва, г |
Переваримость, % |
Содержание в 1 кг сух.
в-ва |
|
сырой золы |
сырого протеина |
сырой клетчатки |
органич. массы |
энергии |
рубцово-устойчивого протеина, г |
чистой эн. лактации, МДж |
обменной энергии, МДж |
|
Рожь |
40 |
40 |
80 |
340 |
61 |
57 |
40 |
5,1 |
8,6 |
|
Пшеница |
40 |
40 |
90 |
310 |
64 |
60 |
50 |
5,4 |
9,3 |
|
Овес |
40 |
70 |
80 |
310 |
63 |
59 |
40 |
5,3 |
9,1 |
|
Ячмень |
40 |
50 |
90 |
280 |
67 |
63 |
50 |
5,7 |
9,6 |
|
Ячменно-злаковая смесь |
50 |
70 |
110 |
280 |
68 |
64 |
70 |
5,8 |
9,7 |
Консерванты для зерносенажа.
Для заготовки зерносенажа необходимо применять консерванты. Вполне достаточно применения биоконсервантов на основе молочнокислых бактерий, так как зерно содержит большое количество крахмала.
Для приготовления зерносенажа хорошо зарекомендовала себя закваска «БИОТРОФ». Ориентировочная цена – 120 руб./л (1л. на 15 т. массы) или 8 руб. на 1т.