18:07 25 июля 2015 г.
23 июля делегация Чувашского регионального отделения общероссийской молодежной общественной организации «Российский союз сельской молодежи» под руководством председателя Ершовой Ирины посетила Янтиковский район.
На встрече с главой администрации Янтиковского района Владимиром Ванерке активисты Чувашского регионального отделения напомнили об основных направлениях и проектах РССМ, в том числе трудоустройстве сельской молодежи, содействии развитию молодежного предпринимательства на селе, культурно-патриотической деятельности. В связи с этим, сельская молодежь выдвинула ряд предложений по развитию района, в том числе по созданию новых рабочих мест, получению экологически чистой продукции под маркой «Зеленая Чувашия», повышению уровня жизни сельских жителей, улучшения их здоровья, по развитию творческого досуга и интересного времяпрепровождения молодежи на селе, по формированию их духовных ценностей.
На встречу был приглашен представитель научного мира, канд. хим. наук, доцент ЧГПУ им. И.Я. Яковлева Михаил Ершов, который подчеркнул значимость увеличения числа рабочих мест и повышения качества жизни сельчан: «Предложенный сельской молодежью проект организации производства экологически чистой продукции позволит обеспечить занятость населения, которое является главным критерием эффективности проводимой в стране социально-экономической политики, рассматривается как ключевой пункт, определяющий потенциал общества и его перспективы, поскольку в сфере занятости жителей удовлетворяются жизненно важные потребности населения и реализуются его возможности. Можно с уверенностью сказать, что занятость является одним из главных индикаторов, по которому в целом можно судить о направлении развития общества и общественных преобразований». Также им отмечено, что создание экологически чистого продукта возможно в тесном сотрудничестве с научными работниками биотехнологического факультета вуза.
Представители производства – руководитель ООО «Валери» Валерий Алиев и директор Марина Богун отметили, что натуральный шоколад ручной работы представляет особую ценность для населения, ведь те, кто занимается данным производством, получает и моральное и материальное удовлетворение, а проект по созданию собственного бизнеса по производству экологически чистого элитного сыра является наиболее актуальным направлением развития производства в настоящее время, т.к. ниша данного рынка не заполнена. Валерий Анатольевич рассказал об основных принципах ведения технологического процесса приготовления съедобных шоколадных фотографий и любого шоколадного фантастического произведения, об основных преимуществах собственного бизнеса на селе, а также высказал предложение по повышению эффективности своего хозяйствования за счет возможности доступа к современному оборудованию и инновационным технологиям на базе ООО «Валери», предложил пройти обучение для получения знаний по шоколадному производству: «Нами разработан план развития «пилотного» проекта по приготовлению элитного сыра, основными этапами которого являются создание лаборатории для развития и размножения живых микроорганизмов, которые будут поставляться в семьи, где уже непосредственно будут производить сыры, выбор помещения для созревания и хранения сыра, организация фирмы для изготовления инновационного технологического оборудования для сыроделания, логистика по реализации сыров, в том числе за пределы Чувашской Республики».
Ирина Ершова отметила, что реализация данного проекта подтолкнет развитие животноводства, растениеводства, пчеловодства, произойдет возрождение утраченных обычаев, создание новых традиций (мы помним, как раньше в деревнях варили пиво, и у каждого дома был свой неповторимый рецепт), развитие сельского туризма (всем известен яркий пример экотуризма «Маленькая Италия» агрофирмы под Тверью, где производятся итальянские сыры и колбасы), полезные микроорганизмы помогут сохранить здоровье населения и вырастить крепкое поколение.
Глава администрации Янтиковского района Владимир Ванерке выразил желание оказать поддержку местному отделению и помощь общественной организации по внедрению проекта.
На встрече с местным отделением заместителю председателя Янтиковского района Чувашской Республики торжественно был вручен флаг общероссийской молодежной общественной организацией «Российский союз сельской молодежи». Также председатель Чувашского регионального отделения с радостью ответила на возникающие вопросы о развитии местного и регионального отделений, о государственных программах поддержки сельской молодежи в Чувашской Республике, о профессиональной ориентации ребят.
Также делегация Чувашского регионального отделения в ближайшее время планирует посетить Батыревское местное отделение и Ядринский район Чувашской Республики для создания условий по запуску проекта развития молодежного предпринимательства на селе и создания ячеек по производству экологически чистой продукции в республике.
Первоисточник: Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики
Автономное учреждение Чувашской Республики "Агро-Инновации" Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики