00:00 12 апреля 2005 г.

 В первом квартале 2005 года произошло непрогнозируемое повышение цен на мясо птицы. По данным участников рынка, за последние две недели цена на птицу выросла на 25%.

Президент Мясного союза России Мушег Мамиконян одной из причин роста цены на птицу называет то, что "Весной убой крупного рогатого скота самый низкий. Дорожает говядина, на рынке поднимаются цены на мясо в целом". К лету ситуация изменится, рассчитывает Мамиконян. Довлеев из Совета США по экспорту домашней птицы и яиц дает еще более радужный прогноз: по его прогнозам, цены могут вернуться на прежний уровень уже в апреле.

За 1 квартал 2005 года в Чувашии произошел значительный рост цен на птицеводческую продукцию. Сравним цены на мясо бройлерного цыпленка предыдущего года. Начиная с января по апрель месяц 2004 года отпускная цена 1 килограмма цыпленка (производитель ОАО «Чувашский бройлер») составляла 56 рублей. В мае цена снизилась на 1 рубль и составила 55,0 руб./кг. В июне цена уменьшилась на 50 коп. и составила 54,50 руб./кг. В сентябре цена цыпленка составила 52,50 руб./кг. С ноября по декабрь 2004 года мясо цыпленка производитель отпускал по цене 54,50 руб./кг. В течении года отпускная цена мяса бройлерного цыпленка колебалась от 56 до 54,50 руб./кг в сторону уменьшения.

На снижение цен сказался ряд факторов. В первую очередь расширение торговли импортным птичьим мясом (окорочка), цены на которое на 10-15 % были ниже; более низкий уровень цен на мясо птицы в соседних регионах, а также сезонное увеличение предложения мясо говядины и свинины на рынках республики.

Относительно средний уровень цен в 2005 году на фуражное зерно от 3,0 до 3,50 руб./кг и комбикорма для птиц бройлеров от 7,20 до 9,30 руб./кг., для кур-несушек 5,30 руб./кг. позволил стабилизировать производство мяса птицы в республике.

Цены на мясо кур в 2005 году (1 квартал) выше уровня прошлого года. По сравнению с 2004 годом цена на мясо бройлеров увеличилась на 7 руб.50 коп.

Рыночная цена мяса цыплят бройлеров на 4 апреля т.г. установилась в пределах от 71,90 до 73 руб./кг. За тот же период 2004 года цены составляли от 62,90 до 66,90 руб./кг. По сравнению с предыдущим периодом цены увеличились на 6,10 - 9,0 руб./кг., что составляет 9,1 до 14,3 %.

Традиционно ожидается резкое повышение розничных цен на мясо кур и яйцо в связи с приближающимся православным праздником – Пасхой.

Отпускные цены на яйцо в республике на протяжении 2004 года оставались без значительных изменений и составляли: яйцо отборное от 17 до 19 руб/дес.; 1 категория от 13,0 до 19 руб./дес.; 2 категория от 10 до 17 руб./десяток.

На формирование цен птицеводческой продукции могут повлиять такие факторы как изменение цен на электроэнергию, газ, нефтепродукты, корма, витаминные добавки и другое.

В 2005 году (1 квартал) отпускные цены на яйцо 1 категории в пределах от 17,50 до 25 руб. за 1 десяток. На сегодняшний день самые высокие цены на яйцо 1 категории производства Урмарского ППФ – 25 рублей за десяток. На протяжении 3 месяцев с начала 2005 года отпускные цены на яйцо Урмарской птицефабрики остаются в тех же пределах и составляют 25 руб./дес.- 1 категория, 2 категория –23 руб./дес.

По сравнению с предыдущей неделей повысились цены на яйца всех категорий производства Моргаушской птицефабрики. Яйца отборные - на 2 руб./десяток и на сегодняшний день составляют 26 рублей за десяток, яйца 1 и 2 категории увеличились на 4 руб./десяток и соответственно составляют 24 и 22 руб./дес.

Госплемптицезавод «Канашский» специализируется на разведении мясояичных пород кур. Отпускная цена мяса кур 2 категории - 55 руб./кг., против 40 руб./кг. (мясо кур яичной породы) Чебоксарской птицефабрики. Цены на яйцо в пределах от 18 до 23 руб./десяток. Продукцию канашцы реализуют в своем, в соседних районах и в городе Чебоксары – МУП «Малютка», магазин «Родничок» для детского питания, ЧП «Зодиак». Цены на яйцо, в связи с приближающимся праздником увеличатся, прокомментировал директор птицезавода Канашский Илья Суранов.

Более низкие отпускные цены на яйцо у Чебоксарской птицефабрики.

Отпускные цены к 3 декаде апреля текущего года специалистами Чебоксарской птицефабрики прогнозируются в следующих пределах: яйцо 1 категории – 27 руб./дес. и 2 категории 25 рублей за десяток.

Цены на птицеводческую продукцию

На 5 апреля 2005 года наибольшие цены на яйца 1 категории наблюдаются на Урмарской ППФ, наименьшие - у Чебоксарской птицефабрики.

В розничной торговле цены на сегодняшний день на яйцо достигают 30 руб./дес. Розничные цены на яйцо всех категорий и мясо кур к концу апреля текущего увеличатся в связи с увеличением спроса. По прогнозу это будет максимальный пик роста цен. По окончании праздника Пасхи, с уменьшением спроса, розничные и отпускные цены уменьшаться до прежних пределов.

Реализация подпрограммы «Развитие птицеводства в Чувашской Республике на 2003-2005 год» позволила увеличить объем производства мяса птицы на 10 %, яиц - на 63 %, яйценоскость кур-несушек - на 14 %.