00:00 28 января 2010 г.
Средняя закупочная цена на сырое молоко в России в 2010 году может вырасти на 12-15% по сравнению с 2009 годом и составить около 14 рублей за килограмм. Такой прогноз дала ведущий эксперт ИКАР на республиканском семинар-совещании в «Агро-Инновациях» Татьяна Рыбалова.
По ее словам, в настоящее время средняя закупочная цена «дрейфует» по России в пределах 12 рублей за килограмм. Рыбалова уточнила, что 85% всего сырого молока составляют преимущественно первый, а также второй сорта. Остальная доля приходится на молоко высшего сорта, и средняя закупочная цена на сегодняшний день на него составляет 15 рублей за килограмм.
«Цена на сырое молоко, как ожидается, достигнет своего пика в феврале, затем начнет опять снижаться. Есть вероятность, что в летний период средняя цена опустится до 9 рублей за килограмм», - продолжила Рыбалова. При этом она отметила, что во второй половине 2010 года ожидается рост закупочных цен. «Однако до максимального февральского уровня они не поднимутся», - заметила эксперт. По ее оценке, по данным на 2009 год, на долю производителей молока в конечной стоимости реализованного одного килограмма молока приходилось 33,8%, а на долю переработчиков - 43,7% и на долю торговли - 22,5%. «Необходимо, чтобы доля производителей молока достигла хотя бы 50% в этой цепочке, тогда вновь появится интерес инвесторов к отрасли молочного животноводства», - отметила Рыбалова. По ее словам, чтобы в отрасль стали приходить инвесторы, стоимость одного килограмма молока высшего сорта должна сегодня составлять 19 рублей.
Цена на сырое молоко всегда сопряжена с сезонными колебаниями и с глобальными тенденциями. Справедливые цены на молоко нужны всем: производителям молочной продукции - для поддержания качества, потребителю - для того, чтобы продолжать покупать молоко, и производителю - для сохранения и развития своего бизнеса.
На семинаре также выступила рыночный аналитик «Агро-Инновации» Тамара Романова, которая ведет еженедельный мониторинг цен на молоко в Чувашской Республике.
На семинаре были заслушаны не только экспертные мнения, но и выслушаны мнения производителей и переработчиков молока.
ФОТОРЕПОРТАЖ