00:00 30 сентября 2008 г.
Большинство хозяйств успешно закончили уборку зерновых. Но все же на полях ещё можно видеть неубранный урожай. Перезревшее зерно, из-за повышенной влажности и благоприятных условий, начинает прорастать прямо в колосьях. Такое зерно после уборки может подвергаться воздействию плесневых грибов, которые выделяют афла- и микотоксины, вызывающие отравления животных, и как следствие, различные заболевания, нарушение воспроизводительной функции и падеж. В этом случае встает вопрос применения такого фуража.
Как использовать в такой ситуации фураж хозяйствам?
Возможно два варианта решения данной проблемы:
1.Лучше всего зерно убрать, высушить и обработать от микотоксинов. Корма, содержащие микотоксины, обезвреживают согласно методическим указаниям по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Обезвреживание предусматривает использование высокотемпературной обработки (на агрегатах типа АВМ, СБ, экструдерах, гранулирование, автоклавирование, прокаливание, проваривание и т. д.), ультрафиолетового облучения, использование щелочей (аммиак, натрия гидроокись), серосодержащих соединений, углеаммонийных солей окислителей. Из последних с положительным результатом при обезвреживании кормов от Т-2 токсина, афлатоксина В1, стеригматоцистина, зеараленона применяется натрия перекись. Накоплен опыт работы по детоксикации кормов с использованием ферментов. Содержание микотоксинов в кормах после обработки обезвреживающими средствами не должно превышать принятые максимально допустимые уровни. После такой обработки зерна необходимо провести его анализ и, в случае доброкачественности, обмолотить и скормить его в первую очередь, не откладывая на долгое хранение.
В хозяйствах, где имеются хорошие сушильные установки, фураж подвергается высокотемпературной обработке. Но в тех хозяйствах, где нет сушилок и другие способы обработки недоступны, возможен второй путь решения этого вопроса.
2. Проросшие зерна можно закладывать в виде зерносенажа в смеси с зеленой массой трав с соблюдением всей технологической цепочки закладки сенажа. Обязательным условием является применение химических консервантов. Так как зерно проросшее, консервант будет консервировать его и предотвращать образование плесени. Хорошо зарекомендовали себя при консервировании зерносенажа химические консерванты серии AIV фирмы «Яра». Консервант AIV 2000 имеет сложный химический состав и включает муравьиную, пропионовую, бензойную кислоты и формиат аммония.
Перед скармливанием такой корм также обязательно необходимо проверить на доброкачественность.