15:58 26 июля 2023 г.
Несмотря на то, что за окном такая переменчивая погода, мини теплица Инны Пальмовой, индивидульного предпринимателя г. Чебоксары, благоухает зеленью круглый год. На многоярусной гидропонной установке растет микрозелень - незаменимый продукт в любое время года, наполненный витаминами, вкусами и красотой.
Это самое большое увлечение жизни Инны Витальевны и источник дополнительного дохода. Предприниматель рассказывает, что изучила много информации, строила бизнес "с нуля".
— Съездила в командировку к производителям зелени на гидропонных установках, - вспоминает Инна Пальмова. - Эта мысль показалась мне интересной, для нового бизнеса имелось небольшое помещение. Подумала, что будущее — в микрозелени, потому что люди хотят потреблять здоровую пищу. Партнер по бизнесу помог найти производителей зелени и гидропонных установок. Собственные средства были вложены в закупку материалов, субстратов, семян, контейнеров.
По словам хозяйки, уход за микрозеленью должен осуществляться постоянно, а это, согласитесь, кропотливый и ежедневный труд.
Кроме редиса, кресс-салата, мизуны, рукколы Инна Пальмова выращивает горчицу, горох, щавель и др. Продукцию поставляет преимущественно в магазины и рестораны.
Пообщавшись с этой прекрасной женщиной, не перестаешь удивляться, сколько же талантливых людей живет в нашей республике!
Подробнее историю Инны Пальмовой читайте в журнале "Агроинновации", №2-2023: https://agro-in.cap.ru/Content2022/orgs/GovId_106/agr
Казенное унитарное предприятие Чувашской Республики "Агро-Инновации"