В торжественной церемонии открытия выставки принимали участие: Глава Чувашии Михаил Игнатьев, директор Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства имени Лорха Россельхозакадемии Евгений Симаков, глава администрации города Чебоксары Алексей Ладыков.
Обращаясь с приветствием к гостям и участникам «Картофеля», Глава Чувашии Михаил Игнатьев отметил, что спрос на картофель, как на важную продовольственную культуру, увеличивается, появляются новые сорта российской селекции. Ежегодно растет количество участников межрегиональной выставки, желающих продемонстрировать свои новые достижения, наиболее востребованные сорта, поделиться опытом работы, новыми технологическими решениями в сфере производства, хранения и переработки картофеля.
Также было отмечено, что технологии возделывания картофеля, все шире применяемые местными товаропроизводителями, ничуть не уступают европейским. Картофель не только является вкусным и доступным продуктом питания, но и стал выгодной и прибыльной продукцией для сельхозтоваропроизводителей.
Характерной особенностью для республики является высокая доля крупнотоварного производства в общем объеме производимого картофеля. Сегодня в сельхозпредприятиях и коллективных фермерских хозяйствах производится более 30% от всего картофеля в Чувашии, тогда как по России этот показатель составляет 20%. «В условиях ВТО мы должны успешно конкурировать с зарубежными производителями. Задача на среднесрочную перспективу – увеличить долю крупнотоварного производства «второго хлеба» до 50%. Вместе с тем необходимо обеспечивать личные подсобные хозяйства новыми сортами лучшей селекции», - подчеркнул Михаил Игнатьев.
Директор института Евгений Симаков в свою очередь поблагодарил руководство республики за хорошую организацию выставки.
По традиции на выставке представлены новые сорта картофеля, технологии его хранения и переработки, большое разнообразие сельхозтехники, запчастей и навесного оборудования к тракторной технике, а также средства защиты растений, удобрения и многое другое. В рамках тематической экспозиции представлены около 150 сортов картофеля, предоставленных специализированными научными учреждениями и базовыми хозяйствами. В день открытия выставки посетители и участники выставки смогли продегустировать более двухсот картофельных блюд.
Торговля семенами, как и в прежние годы, проходит по ценам ниже рыночных. Свою продукцию представили 9 картофелеводческих предприятий и фермерских хозяйств республики: «Слава картофелю», «Санары», «Таябинка», «Ударник», «Агрохмель», Чувашский НИИ сельского хозяйства, «ВаСем» и многие другие. Работает волонтерская бригада из числа студентов и пять машин УАЗ по доставке картофеля до дома покупателей.
Для обсуждения насущных проблем отрасли и расширения профессионального кругозора для специалистов отрасли проводятся научно-практическая конференция «Состояние и перспективы инновационного развития современной индустрии картофеля», круглые столы и мастер-классы по наиболее актуальным проблемам картофелеводства. В этом году в выставке и научно-практической конференции принимают участие компании из 31 региона России, в том числе представители и дилеры крупнейших производителей и поставщиков из 11 стран.
Организаторами являются Министерство сельского хозяйства Чувашии, Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А.Г. Лорха Россельхозакадемии, Казенное унитарное предприятие Чувашской Республики «Агро-Инновации».
Выставка «Картофель-2013» будет работать до пятницы 22 февраля (включительно).