00:00 24 мая 2012 г.
Установились хорошие погодные условия для начала кормоуборочного сезона. Объехав поля некоторых хозяйств республики, специалисты пришли к окончательному выводу – уже пора выходить на заготовку кормов. Бобовые культуры уже на подходе к бутонизации, а злаковые выпустили метелку. В южных районах нашей республики из-за погодных особенностей вегетации трав проходит в более ранние сроки, поэтому пора выходить на кормозаготовку.
Не лишним будет напомнить специалистам: оптимальная фаза скашивания трав: для злаковых культур – фаза выхода в трубку колошения, для бобовых – фаза бутонизации, а то и раньше. Ежедневно травы вырастают до 3 см, это дает больший выход зеленой массы с 1 га. Но за счет увеличения содержания в траве клетчатки и лигнина, снижается содержание в нем сырого протеина, каротина и других питательных веществ, происходят значительные потери качества корма. Такой корм плохо поедается животными за счет увеличения содержания сырой клетчатки. За каждый 1 день простоя травостоя от оптимума мы теряем 0,6 кг молока на корову в сутки.
Говоря о технологии заготовки сенажа, нужно отметить, что скошенную зеленую массу нужно подвяливать до содержания влаги равной 60-65%. В сырую же и дождливую погоду этот технологический прием осложняется, но это не говорит о том, что его надо исключить. Возможно, подвяливание сложно будет довести до вышеуказанных параметров, но обеспечить влажность сырья не выше 72% мы обязаны. В противном случае при закладке будет течь силосный сок, а это - огромные потери.
Консервация трав происходит за счет жизнедеятельности молочно-кислых бактерий, которые выделяют молочную кислоту. А для питания этих бактерий нужен сахар, содержащийся в травах. Больше сахаров содержится в злаковых травах. Чем моложе трава, тем выше концентрация сахара в ней. Использование поваренной соли при трамбовке зеленой массы трав категорически запрещено.
При высокой влажности закладываемой массы трав, либо в дождливую погоду, можно использовать различные консерванты. В первую очередь, химических, таких как бензойная, муравьиная и пропионовая кислоты. В случае использования биологических консервантов, их следует применять с сахаросодержащими добавками, такими как кормовая патока.