00:00 05 сентября 2011 г.
Наряду с увеличением производства зерновых культур и продукции кормопроизводства, некоторые хозяйства республики уделяют большое внимание производству технических культур, среди которых не последнее место занимает хмель.
В Ядринском районе хмель возделывают на полях колхоза «Ленинская искра» и сельскохозяйственного производственного кооператива «Выльский». В колхозе «Ленинская искра» площади хмельников занимают 27 гектаров. Шесть дней назад работники колхоза вышли на уборку хмеля, и на сегодняшний день он убран на 38% от имеющихся хмелеплантаций. Лапракасинский и Яровойкасинский хмелекомплексы работают на полную мощность. 2 года назад хозяйство закупило новый стационарный чешский хмелеуборочный комбайн, который обрабатывает около 4 тонн хмеля в день. Себестоимость производства одного кг хмеля по «Ленинской искре» составила порядка 100 руб.
С Московского раннего сорта хозяйство постепенно переходит на Подвязный сорт, длина шишки которого составляет 4,7 см, имеет наибольшее количество шишек в кисти, следовательно, дает наибольший урожай. У этого сорта отмечено высокое содержание α – кислоты (показатель уровня горечи хмеля). Руководитель хозяйства Валерий Гаврилов надеется, что давний партнер ― Чебоксарская пивоваренная фирма «Букет Чувашии» выкупит весь урожай хмеля для производства пива.
Фоторепортаж