00:00 10 июня 2011 г.
Вот и завершилась первая декада лета, а сельскохозяйственные предприятия нашей республики практически не начали заготовку кормов. Абсолютно все ссылаются на дождливую погоду. Дождь, конечно, помеха при заготовке кормов, но если сидеть сложа руки и ждать устойчивой солнечной погоды, то есть огромный риск опять как и в прошлом году остаться без кормов, но в прошлом году ситуация была кардинально противоположной, тогда просто был дефицит сырья для заготовки из-за засухи. Что же необходимо предпринять в сложившейся ситуации?
Первое и самое главное, необходимо, несмотря на погодные условия, выйти на скашивание многолетних трав на сенаж, а не на сено. Сено хорошего качества в таких погодных условиях убрать сложно, а сенаж возможно. Основой качественного основного корма является определение фазы уборки травы для начала кормозаготовки, а это 50-60% успеха заготовки кормов. Оптимальной является фаза бутонизации для бобовых и фаза выхода в трубку – начало колошения для злаковых трав. Надо заметить, что в этой фазе травы находились в начале июня, сегодня же все злаковые травы в фазе колошения, а это говорит о том, что их питательность снизилась на 0,5 МДж обменной энергии в 1 кг сухого вещества. Снижение питательной ценности основного корма на десятую часть одного мегаджоуля ведет к снижению продуктивности на 1 л молока. Поэтому промедления с уборкой быть не должно. Каждый последующий день снижает качество зеленой массы.
Говоря о технологии заготовки сенажа, нужно отметить, что скошенную зеленую массу нужно подвяливать до содержания влаги равной 60-65%. В сырую же и дождливую погоду этот технологический прием осложняется, но это не говорит о том, что его надо исключить. Возможно, подвяливание сложно будет довести до вышеуказанных параметров, но обеспечить влажность сырья не выше 72% мы обязаны. В противном случае при закладке будет течь силосный сок, а это - огромные потери.
Содержание влаги в закладываемом сенаже ниже оптимальных параметров не позволяет обеспечить качественную консервацию. Для решения этой задачи сельскохозяйственные товаропроизводители должны позаботиться о покупке и применении консервантов. В первую очередь, химических, таких как бензойная, муравьиная и пропионовая кислоты. В случае использования биологических консервантов, их следует применять с сахаросодержащими добавками, такими как кормовая патока.